Garage House

Garage House lässt sich in allen Brühmethoden zubereiten. Egal ob Filter, Espressomaschine oder Vollautomat - dieser Blend schmeckt nussig, klar und süß. Er funktioniert als Basis für Cappuccino, und Latte genauso gut wie als ganz normaler Filter. Es gibt einen guten Grund, warum dieser Blend sowohl die Basis unserer Cappuccinos als auch die No-Brainer-Empfehlung auf dem Filtermenü ist.


Das Fundament bilden saisonal wechselnde, gewaschene Kaffees aus Mittelamerika und Afrika. Die eine Komponente liefert Süße, die andere sorgt für Intensität. Geröstet wird genau bis zum Punkt, an dem noch keine Röstaromen erkennbar sind und die Säure im Hintergrund steht. Wenn du einen Kaffee suchst, der balanciert ist und ohne Extreme auskommt ist Garage House die Antwort.

Zubereitung
Siebträger, Bialetti, Filter, Vollautomat, French Press, Aeropress
Herkunft
Kolumbien, Zimbabwe
Kaffeebohnen
Arabica
Geschmack
Nussig - getrocknete Früchte - Brauner Zucker
60% Kolumbien
Cooperativa Coexprocafé, Antioquia
Castillo & Caturra, washed
40% Zimbabwe
Crake Valley Farm, Mutare
Caturra, Catuaí & Catimor, washed
Menge
ab 15,20 € (30,40 €/kg) inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten