Mohan & Navin Rajes
Unter der Leitung von Mohan Rajes führt das Familienunternehmen MSP Coffee in fünfter Generation sieben Farmen in Tamil Nadu, Kerela und Karnataka – allesamt im Süden Indiens. Zwei dieser Farmen – das Moganad und das Bison Valley Estate – wird von Mohans Sohn Navin geführt. Während das Bison Valley Estate vor allem für Biodiversität und natural aufbereitete Arabicas steht, wird auf dem Moganad Estate einer der besten Robustas Indiens produziert - der Iced Watermelon CxR. So unterschiedlich die beiden Kaffees auch sind - beide tragen die Handschrift eines besonderen Kaffeeproduzenten. Wer Vorbehalte gegenüber Robustas hat: längst ist die auch als Canephora bekannte Spezies nicht mehr ein Synonym für schlechten und eindimensionalen Kaffee. Klar - die spritzige und fruchtige Säure eines hochgewachsenen Arabicas wird kein Robusta der Welt jemals in die Tasse transportieren können. Umgekehrt wird sich aber nie ein Arabica finden, der nur ansatzweise so viel samitigen Körper hervorbringt, wie ein aufwendig angebauter und aufbereiteter Robusta. Der 50 / 50 Blend aus diesen beiden außergewöhnlich klaren und nussigen Kaffees ist der peferkte Allrounder für Vollautomaten, Filter oder Espressozubereitung. Die Röstung ist vergleichsweise hell, hat aber keine Anzeichen von Säure.
Packaging Update für 2kg!
Einweg Verpackungen sind out! Zeit für stabile Mehrwegverpackungen, die in jede Ecke passt und gut aussieht. Wir verabschieden uns von der 2,5kg Tüte und verschicken jede 2kg Einheit ab sofort im RVTC Coffee Bucket - einem stabilen, luftdichten und lebensmittelechten Kaffeeeimer.
Wenn du die Eimer wieder loswerden willst, schick uns einfach eine Mail mit deiner Adresse an retoure@rvtc.com und du kriegst kostenlos ein Rücksendeetikett. Wir reinigen die Eimer und bringen sie wieder zurück in den Kreislauf. Ansonsten kannst du sie auch gerne sammeln oder zweckentfremden.
