Richard Lipner

Eigentlich ist Richard Lipner nach Panama ausgewandert, um seinen Ruhestand zu genießen. Er kaufte eine verwaiste Kaffeefarm – die Finca dos Jefes in Boquete – und legte die Beine hoch. Nur 6 Monate später war Richard das Nichtstun leid und er begann, durch seine Frau angetrieben, die alte Kaffeefarm wieder aufzupeppen.

Sein Anspruch war Kaffee anzubauen, der komplett im Einklang mit der Natur wächst. Das garantieren zwar nicht die üppigsten Erntemengen, dafür aber eine beeindruckende Kaffeequalität. Seit 2011 beziehen wir Kaffee direkt und exklusiv von Richard's Farm. Bei unseren zahlreichen Besuchen vor Ort haben wir >ihn, seine Frau Dee, seine Mitarbeiter und Hunde kennengelernt. Im Gegenzug hat er uns diverse Male in Deutschland besucht, stand in der Wallstraße hinter der Theke und hat Kaffee zubereitet. Wir haben unsere Röster Thomas für eineinhalb Jahre auf die Finca dos Jefes geschickt, haben dafür seine Farmmanagerin Amy für einen Monat bei uns hinter an den Röster gestellt. In fast 10 Jahren direkter Partnerschaft war kein Jahr wie 2020. Aber anstatt sich von den Herausforderungen entmutigen zu lassen, hat das die Dos Jefes Crew nochmal mehr Arbeit in Ernte und Aufbereitung gesteckt.

Aufbereitung
natural
Zubereitung
Filter, French Press, Aeropress
Herkunft
Panama
Geschmack
Zartbitterschokolade - Himbeere - Sherry
Produzent
Richard Lipner
Direct Source seit
2011
Farm
Finca dos Jefes, Boquete
Region
Chiriqui
Anbauhöhe
1400m
Varietäten
Caturra, Catuaí, Catimor
Menge
Kaffee mahlen?
Mahlgrad
ab 8,30 € inkl. 5 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Besuche die Finca dos Jefes

Manchmal wundern wir uns auch darüber, aber regelmäßig flattern bei uns E-Mails mit folgendem Worlaut ins Postfach:

"Hey ich habe diesem Sommer die Finca dos Jefes besucht und leider den gesamten Kaffee von dort schon ausgetrunken. Ich erinnere mich daran dass Richard sagte, bei euch kriege man auch seine Bohnen - stimmt das?"

Was wir damit sagen wollen ist nicht nur dass Richard's Kaffee schmeckt und bei allen einen bleibenden Eindruck hinterlässt, sondern dass jeder eine Tour auf der Finca dos Jefes in Boquete Panama buchen kann.

Unter boquetecoffeetour.com/coffee-tours findet ihr den genauen Standort und alles was ihr wissen müsst. Und vergesst nicht schöne Grüße von uns zu bestellen.