Molienda Real Bio Panela
"La Molienda" - das bedeutet die Zusammenfindung einer Gruppe von Kleinbauern, die in einer Zuckermühle ihren "Panela" herstellen. Mehr ›
- Herkunft
- Kolumbien
- Produzent
- Corporación Molienda Real
- Region
- Salamina, Caldas
- Inhalt
- 100% unraffinierter Vollrohrzucker aus Zuckerrohrsaft
- Geschmack
- Melasse - Zitrus - Karamell
- Größe
- 500g
Molienda Real Bio Panela
Unser Panela kommt aus der Umgebung von Salamina in Caldas und wird von der "La Molienda" - einer Gruppe von Kleinbauern in der eigenen Zuckermühle hergestellt. Bei dieser Art Herstellung handelt es sich um eine über 100-Jährige Tradition, die von Generation zu Generation, von Familie zu Familie weitergegeben und verbessert wurde.
Panela ist nicht zu verwechseln mit Rohrohrzucker oder Rohrzucker, die beide raffiniert werden. Es kann wie normaler Zucker zum Süßen von Getränken, zum Kochen oder Backen verwendet werden.